一天20粒花生强化血管!减少20%血管疾病死亡率

2020-06-14
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几乎所有女生都认为自己是虚寒体质,常常手脚冰冷、肩颈僵硬血液循环不良,但却少有人会认真调理、改善体质。近期播放的日本NHK健康节目指出,有虚寒问题的人,每十人中就有一人有着生命危险!长期的虚寒导致血管硬化、加速老化,也会让血压产生异常,在冬季低温里血管紧缩,就特别容易传出血管疾病引发的猝死案件。透过每天适量吃点花生,有助于改善血管健康!
花生富含好油脂 能预防血管疾病
常被当作下酒菜、家常零嘴的花生,因为油脂含量高达50%,吃多了让人担心肥胖,然而哈佛大学的研究显示,花生油的健康效果有助于预防心脏病、糖尿病以及肾脏病,并且能够减少2成血管问题的死亡率。
哈佛大学的附属医院进行了30年的追蹤调查,检视了12万人的饮食生活,发现常吃花生的人有较为长寿的倾向。
一天20粒 可减少坏胆固醇、整肠护血管
由于花生有50%的油脂,因此吃花生等于摄取了相当多的花生油,而花生油当中含有油酸、棕榈酸、亚油酸等等,饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例极佳,有助于降低坏胆固醇,强化血管,预防糖尿病以及心脏病、脑出血,让死亡率下降。
此外,花生中还含有各种维生素、矿物质以及胺基酸等等营养,日本庆应大学医学部教授井上广义表示,花生中的膳食纤维含量与地瓜相当,可改善便秘,重整肠道环境。花生的薄皮中含有白藜芦醇这种多酚,能够促进抗老化的遗传基因活化。
而花生的一日建议摄取量为1盎司,相当于28公克,也就是20粒。由于花生本身的热量相当高,因此建议使用将肉或碳水化合物替换成花生的方法,在一天三餐中稍微减少肉食和饭的分量,并使用花生来补足。
《自製花生糊食谱》
觉得吃一粒粒的花生口感不好,又怕市售的花生酱太多糖和添加物?可在家自製营养花生糊!
只要将去壳的花生使用食物调理机或是捣药钵敲碎,研磨到看不见固体状,变得滑顺,就可将花生糊直接沾取食物食用,也可和蜂蜜或是果酱一起涂抹在土司上。
注意:台湾高温溼热的气候容易繁殖黄麴毒素,购买花生时可尽量选择连壳、外观新鲜的商品,尽量选择小包装,并且可放入密封罐当中保存。
一天20粒花生强化血管!减少20%血管疾病死亡率
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